Чаро газакҳои шумо ҳамеша бо намӣ таъсир мерасонанд?
Чаро маҳсулоти баҳрии шумо харида нигоҳ доштани тару тоза душвор аст?
Чаро чойи дӯстдоштаи шумо намӣ гирифтан осон аст?
Ва чаро яхдони шумо аксар вақт пур аз бӯи омехта аст?
Воқеан, дар ҳаёти ҳаррӯзаи мо усулҳои ғайриилмии нигоҳдории ғизо на танҳо боиси партов ва ифлосшавӣ мегарданд, балки ба саломатии мо низ хатар доранд.

Ғизо пора мешавад, зеро оксиген ва дигар ҷузъҳои ҳаво ё микроорганизмҳо ба монанди бактерияҳо бо баъзе ҷузъҳои ғизо реаксияи кимиёвӣ доранд.Барои дароз кардани мухлати нигохдории хурокворй харчи бештар кашол додани суръати реак-цияи химиявй мебошад.Усулҳои зиёде ҳастанд, ки мо метавонем ба онҳо муроҷиат кунем, ба монанди назорати ҳарорат, ҳаво, стерилизатсия, насоси вакуумӣ ва ғайра.Дар ҳар 10° баландшавии ҳарорат суръати реаксияи химиявӣ 2-4 маротиба зиёд мешавад.Тибқи ин ҳисоб, хӯрокро дар ҳарорати 25 ℃ як рӯз нигоҳ доштан мумкин аст, пас онро дар 0-4 ℃ тақрибан як ҳафта нигоҳ доштан мумкин аст.

Дар айни замон, нигоҳдории бисёр хӯрокҳо ба занҷири сард такя мекунад, ки на танҳо ҳарорати ҳароратро дақиқ назорат мекунад, балки ҳарорати пастро дар ҳар қадам нигоҳ медорад.Бо вуҷуди ин, ғизои пухташуда дорои миқдори зиёди рутубат ва ғизои бой аст, ки барои парвариши бактерияҳо осон аст.Агар он пас аз чангкашак стерилизатсия карда нашавад ва маводи бастабандии хуби монеа истифода нашавад, дароз кардани мӯҳлати нигоҳдории ғизо хеле душвор аст.Таъмини тару тозаи ғизои имрӯза омезиши технологияҳои гуногуни гуногунро талаб мекунад.Барои ба даст овардани нигоҳдории тоза истифода бурдани технология дар алоҳидагӣ ғайривоқеист.

Як ғизои хеле маъмул дар ҳаёт, масалан, чормағзро гиред.

Чормағз аз кислотаҳои равғании сернашуда ва антиоксидантҳо бой аст.Онҳо аксар вақт ҳангоми ба таври тасодуфӣ ҷойгир кардани онҳо бад мешаванд ва баъд таъми аҷибе доранд, яъне бисёр ҷузъҳо оксид мешаванд.Дар гузашта мо метавонистем халтаро ба қадри имкон сахт баста, бадшавии онро таъхир кунем.Аммо ҳоло, нигоҳдорӣ бо баста хеле зич алоқаманд аст.

Вақте ки чормағзҳо ҳанӯз нашъунамо мекунанд, онҳо бояд мубориза бо ҳашароти зараррасонро оғоз кунанд.ҳашароти зараррасон ҳангоми нигоҳдорӣ пас аз ҷамъоварӣ.Ҳангоми интиқол ба корхонаи коркард, занҷири хунук бояд илова карда шавад.Ҳангоми коркард насоси вакуумӣ, стерилизатсия ва бастабандии монеаи баланд талаб карда мешавад.Илова бар ин, бастабандии монеаи баланд кафолати муҳими таъмини самаранокии ҳама равандҳои қаблии нигоҳдории тару тоза ва кафолати сифат мебошад.

Маҳсулоти филми Supamid - филми аслӣ барои маводи бастабандӣ, иҷрои аълои монеаи он нисбат ба маводи оддӣ чанд маротиба баландтар аст, ки метавонад ба таври муассир аз вуруди ҳаво ба бастабандӣ монеъ шавад, паҳншавии бӯйро пешгирӣ кунад, оксидшавии ғизоро пешгирӣ кунад ва нигоҳдории ранг, мазза ва арзиши ѓизоии таом.

Диапазони ҳарорати истифодаи маҳсулоти филми Supamid Series хеле васеъ аст ва хосиятҳои механикии он низ аъло мебошанд, бинобар ин кафолат дода метавонад, ки бастабандии ғизо ҳангоми stacking баланд, нигоҳдорӣ ва интиқоли зӯроварӣ ё фарқияти калони ҳарорат ва ғайра осон нест. , ва хӯрокро барои муддати дароз тару тоза нигоҳ доред.

Технологияҳои гуногун барои бастани тару тоза ва кафолати сифати хӯрокро дар алоҳидагӣ истифода бурдан мумкин нест.Дар раванди бастабандии охирин, интихоби маводи хуби бастабандӣ хеле муҳим аст.